TOKYO Teshigoto

黒革シリーズ

29 東京打刃物

伝統的技法と最先端技術を
シームレスに融合させた
総火造りの和包丁

金槌で打った痕跡を、
そのまま残した「黒打ち」仕上げの刃に、
楕円形と八角形をつなぎ目なく融合させた
竹の「丸八(まるはち)」柄が特徴の和包丁です。
細かな作業は柄の手前を持って軽やかに、
硬いものを切るときは柄の後方を持って
力強くお使いいただけます。
刃に施された「黒打ち」は酸化膜で出来ており、
装飾的要素だけでなく
刃を錆びから守る機能性も兼ね備えています。
熟練の職人技と細部までこだわった
デザインで、
伝統と革新を見事に融合させた逸品です。

東京打刃物
有限会社正次郎鋏刃物工芸

黒革シリーズ
種類:3種(牛刃包丁/三徳包丁/ペティナイフ)
材質:鋼、軟鉄、竹集材
サイズ/重量:
[牛刃包丁]355mm/約180g
[三徳包丁]320mm/約185g
[ペティナイフ]250mm/約104g
希望小売価格(税込):
[牛刃包丁]¥66,000
[三徳包丁]¥57,200
[ペティナイフ]¥35,200
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日本百貨店(店舗)

※本サイトに掲載している情報は2024年5月現在のものです。

※手作り品のため、サイズ、色、形は実際のものと多少異なります。

※商品の仕様および希望小売価格は、予告なく変更することがあります。